Aprovechando que estamos pasando unos días por el pueblo, Cabrejas del Pinar - Soria nos vamos hacer una visita al Acebal de Garagüeta, situado al norte de la provincia de Soria dentro del Sistema Ibérico Norte, en la Sierra de Montes Claros. Es un monte de utilidad pública, propiedad de los pueblos de Torrearévalo y Arévalo de la Sierra, que lo aprovechan como dehesa boyal. El Acebal de Garagüeta es un ecosistema muy singular, con un gran valor ecológico y paisajístico y uno de los más extensos de Europa. Se cree que el origen del Acebal de Garagüeta es natural, procediendo de la degradación de los bosques de roble y haya, en los cuales aparecía el acebo como vegetación acompañante. Destaca por su gran extensión formando un bosque continuo de acebo. Tiene una extensión de 406 Has. de las que 180 son masa pura de acebo.
El acebo es un árbol siempre verde de 2 a 10 m de talla, pudiendo alcanzar hasta 16 m. Tiene un tronco recto con corteza lisa y de color verdoso que con el tiempo se vuelve grisácea, áspera y agrietada.
La copa es muy ramosa y espesa. Las hojas son planas con bordes ondulados provistos de agujas punzantes, sobre todo en las partes bajas de las plantas, donde están sometidas al constante ramoneo del ganado. Por este motivo las matas desarrollan esa especie de orla que rodea su perímetro. En las partes más altas de los acebos, donde ya no necesitan defenderse, las hojas son más ovaladas y carecen de púas. Es una especie dioica, es decir hay pies machos y pies hembras. Ambos tienen flor, pero sólo las hembras desarrollan el fruto. Madura de octubre a noviembre y se mantiene en el árbol durante largo tiempo. Sus fuertes ramas son el refugio ideal para los animales que habitan estos parajes, sobre todo en invierno cuando el resto de los árboles se quedan sin hojas. También sus frutos les sirven de alimento, sobre todo para las aves, las cuales se encargan de difundir las semillas. El Acebal de Garagüeta está catalogado como Reserva Natural de Garagüeta, donde podemos encontrar una extensa fauna que habitan en el acebal como mamíferos (ciervos, jabalíes, corzos, zorros, tejones, comadrejas, garduñas, liebres, conejos, pequeños roedores, etc.) aves (rapaces nocturnas y diurnas; búho real, lechuza, cárabo, milanos, ratoneros, águilas, aguiluchos, buitres, córvidos, etc. migratorias; becadas, zorzales, palomas, y pequeños pájaros; carboneros, herrerillos, etc. Otros; anfibios y reptiles.
Dentro del acebal encontramos Canchales, auténticos e impresionantes ríos de piedras areniscas de origen glacial. Dentro del acebal existen varias construcciones relacionadas con la ganadería, como una majada o taina para resguardo del ganado, adjunta a ella hay un refugio totalmente habilitado que pueden utilizar los visitantes. En mitad del monte se encuentra la choza del pastor, de planta circular, cuya singular construcción se asemeja a las construcciones de nuestros antepasados celtas. Un paseo bajo los acebos (sestil) entre las masas densas que constituyen los acebos, se abren sendas que dan paso a auténticas cuevas naturales donde se refugian animales domésticos y salvajes.
Para conocer mejor y disfrutar del Acebal de Garagüeta, realizamos una ruta que comenzamos en el pueblo de Arévalo de la Sierra, donde se encuentra en centro de interpretación del acebal, el cual visitamos antes de comenzar a caminar.
Aparcamos junto a la iglesia, donde ya encontramos una señal que nos indica el camino hacia el acebal, a pesar de ser casi las doce de la mañana, hace mucho frío y una niebla espesa, y esta todo blanco de la nevada del día anterior. Seguimos la pista que va dirección norte bordeando la dehesa de Arevalo por la izquierda, dirección subida. Según vamos subiendo la niebla se va disipando dando paso al sol y en la pista nos encontramos cada vez más nieve. Llegamos a la pista que sube de Torrearevalo y vemos el indicador de 700 m. al acebal. Llegamos a la entrada del Acebal, donde se encuentra un aparcamiento y un mirador hacia el acebal.
En este punto comienza la senda del acebal, marcada con postes y marcas blancas y amarillas, recorremos la pista hasta la fuente, donde giramos hacia la derecha y en ligera subida nos introducimos en lo más profundo del acebal, pasando por los sestiles o cuadras naturales aprovechando la espesura del acebal, recorremos la senda disfrutando de las bonitas estampas que nos deja la nieve con los acebos y sus frutos rojos, pasamos junto a las canchaleras y visitamos el chozo de los pastores, desde donde tenemos buenas vistas de las sierra Cebollera por el norte, seguimos la senda ya de vuelta hasta la fuente y la pista por la que llegamos y que volvemos a recorrer hasta el aparcamiento de la entrada.
Una vez en el aparcamiento subimos hasta el Alto de la Cruz, donde se encuentran los restos de un Castro Celtíbero, volvemos de nuevo hasta la entrada para comenzar la bajada por la misma pista de subida, abandonamos la pista que baja a Torrearévalo, por la derecha y luego giramos a la izquierda por la pista que nos llevará a bordear la dehesa de Arévalo, siguiendo su muro por medio de un bonito robledal que nos lleva hasta la misma pista por la que comenzamos y hasta Arévalo de la Sierra.
Mapa del recorrido
Track del recorrido Acebal de Garagüeta desde Arévalo de la Sierra
Cuando llegamos a Arevalo de la Sierra, tenemos -3 grados y una espesa niebla, que unido a la ligera nevada del día anterior ha dejado todo blanco
Caminamos por la pista que sube hacia el acebal
La espesa niebla nos regala bonitas estanpas
Un viejo roble en medio de un sembrado
Según vamos ganando altura la niebla va desapareciendo y el sol va ganando terreno
Va despejando y ya vemos los altos de la sierra
El sol lucha contra la niebla y va ganando terreno
Llegamos a la pista que sube desde Torrearévalo, donde nos encontramos un cartel indicador
Seguimos por la pista con algo más de nieve
Desde la pista hacia el sur este vemos el Moncayo entre la niebla
Llegamos al aparcamiento de la entrada del acebal, donde encontramos varios carteles y postes indicadores de las diferentes rutas
En el mirador del Acebal
Vistas desde el mirador y el inicio de la pista que nos lleva hasta el acebal que ya vemos al fondo
Según vamos llegando al acebal junto a la pista ya nos vamos encontrando bonitos ejemplares de acebos, como este ejemplar hembra, que está más rojo que verde
Fuente a la entrada del acebal
Siguiendo la senda del acebal nos introducimos en lo más espeso del acebal. Pasamos por los sestiles o cuadras naturales
Detalle de las hojas y sus frutos del bonito acebo
Indicador de la Senda del Acebal
Hoy el acebal está precioso con esta capa de nieve, una maravilla para los sentidos
La senda discurre entre los grandes acebos
En estos ejemplares se aprecia perfectamente la orla que rodea su perímetro, en la parte inferior para protegerse del ganado
Tricolor, verde de las hojas, rojo de los frutos y blanco de la nieve
Seguimos los carteles de la senda entre los acebos
El acebal y su espesura, un autentico laberinto natural
Y llegamos al chozo de pastores
Detalle de su techo desde el interior, todo construido de piedra y sin usar cemento
Hermosos ejemplares de acebo
Y la senda nos devuelve a la pista principal por la que volveremos hasta la entrada del acebal
La niebla vuelve a cubrir todo, pero al fondo vemos el Alto de la Cruz, donde vamos a subir desde el aparcamiento
Cartel en el aparcamiento indicando el Alto de la Cruz
Llegando al Alto de la Cruz, con el aparcamiento abajo junto a la pista que lleva al acebal
En el Alto de la Cruz se encuentran los restos de un Castro Celtibero del siglo IV a.c.
La niebla sigue jugando con el sol
Volvemos a recorrer la pista que baja hacia Torrearévalo hasta llegar a esta intersección donde cogemos la pista de la derecha hacia Arévalo
Desde la pista ya vemos Arévalo de la Sierra, hemos subido por la parte derecha y ahora bajaremos por la parte izquierda por el robledal
Bajamos por este bonito camino entre roble y con la ligera capa de nieve
Hermoso camino el que bordea la dehesa de Arévalo por este lado
Poco a poco vamos llegando al punto de inicio
Ya estamos en la pista de subida, aunque ahora vemos todo el entorno
Y ya tenemos a la vista la iglesia de Arévalo donde daremos por finalizado este bonito e interesante recorrido por el Acebal de Garagüeta
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